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Texture : pierres de schiste blanches, barres plates de longueur des doigts, se cassent en couches Pas de grain, dur et croustillant, devient crémeuse et texture unique que seuls les schismes ont, non collante. Goût : joli goût typique d'ardoise, comme mâcher des pierres de sable sans grains Odeur de ciment ou de conduit AC lors de la mastication. Il s'agit d'un produit naturel, d'où le goût et la texture diffèrent d'un ordre à l'autre.