Texture : dure croquante, se décompose en plusieurs éclats et croustillants jusqu'à la dernière morsure Ne colle pas aux dents, pas de gravier, texture agréable à mâcher. Goût : il a un goût terreux (terreau), métallique et ciment. Très savoureux, plus les rouges sont plus le goût. Il a tout ce que vous pouvez attendre dans une argile : croquant, goût, texture. Il s'agit d'un produit naturel, d'où le goût et la texture diffèrent d'un ordre à l'autre.
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