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📝 Huile d'olive vierge extra bio issue d'une récolte précoce et d'une extraction à froid, produite à La Roda de Andalucía (Séville). « We, The Legend Hojiblanca » est élaborée à partir d'olives récoltées lors des premières nuits de pleine lune de la récolte, à l'instar des agriculteurs de la Rome antique. 🌱 Huile monovariétale issue de la variété Hojiblanca, provenant d'oliviers de montagne récoltés les nuits de pleine lune. 💐On perçoit un fruité moyen à élevé d'olive verte, avec des notes d'herbe fraîche, d'artichaut, d'amande verte, de tomate et de banane verte. 😋Les arômes se confirment. Il est astringent, avec une saveur amère et piquante d'intensité moyenne à élevée, sans pour autant être agressif. Élégant, puissant et persistant. 🥇La collection « We, The Legend » s'est distinguée par l'intensité et le corps exceptionnels de ses huiles d'olive vierges extra. Cette huile monovariétale fait partie d'une sélection qui a remporté 5 médailles d'or lors de concours organisés à New York et au Japon. Sa présence imposante en bouche et son très haut pouvoir antioxydant en font une référence incontestable parmi les meilleures huiles du monde. 🍽️Cette huile d'olive vierge extra est idéale pour être consommée crue avec des pâtes, du poisson bleu, de la viande blanche, des légumes grillés, des fromages frais, des toasts et des légumineuses. 🔥💪 Valeur énergétique : 3 700 k 900 kcal