Type de semence : Panais. Date de semis : III - IV. Plantation : IX - X. Espacement : 30 - 10x15 cm. Date de récolte : V - X. Poids : 5g Une variété moyennement tardive avec une période de végétation de 160-180 jours, qui produit des racines blanches de taille moyenne avec une très haute teneur en arôme et un goût épicé et sucré. Il est recommandé de le consommer directement, de le congeler et de le sécher. Les racines de cette variété peuvent être conservées très longtemps. La racine de cette plante peut facilement être confondue avec le persil. Toutefois, les deux plantes se distinguent par leur goût. Le panais est doux, légèrement anisé et très délicat. Contrairement au persil, il peut être consommé sous forme de purée par exemple.
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