Wilton #2B Grande Pointe à Pipeter "Basketweave" (maille de panier)

DOUILLE 2B · WILTONDouille Wilton 2B Profil étoile ouverte : rosettes signature et bordures impactantes. Présentation La douille Wilton 2B est une douille à pâtisserie en acier inoxydable au format standard américain. Profil étoile ouverte : rosettes signature et bordures impactantes. Elle s'utilise dans une poche à douille jetable ou réutilisable, avec ou sans coupleur pour changer de douille sans vider la poche. Caractéristiques Profil Étoile ouverte Matière Inox Entretien Lave-vaisselle Utilisations Usage principal : rosettes signature et bordures impactantes. Compatible crème au beurre, ganache montée et glaçage royal selon la consistance recherchée. Utilisable directement en poche jetable, ou avec un coupleur pour alterner les douilles sans changer de poche. Acier inoxydable alimentaire : résiste à la pression du pochage et se conserve dans le temps sans se déformer. i À noter Pour une rosette régulière à la douille 2B, gardez la poche verticale, pressez du centre vers l'extérieur en spirale, puis relâchez la pression avant de soulever. Fiche technique Marque Wilton Référence 2B Profil Étoile ouverte Matière Acier inoxydable alimentaire Compatibilité Poches jetables et réutilisables, avec ou sans coupleur Entretien Lavage à la main ou au lave-vaisselle Vos questions, nos conseils La douille 2B convient-elle pour les rosettes de cupcakes ? La douille 2B est particulièrement adaptée aux rosettes de cupcakes : le grand diamètre étoilé produit un volume net dès le premier tour de spirale. Quelle taille de poche utiliser avec la douille 2B ? Pour la douille 2B, une poche assez grande évite de recharger trop souvent : comptez 30 à 40 cm selon le volume de crème à pocher. Comment éviter que la rosette s'affaisse avec la douille 2B ? La tenue de la rosette pochée à la douille 2B dépend surtout de la fermeté de la crème : une meringue suisse ou italienne bien refroidie garde mieux sa forme qu'une crème trop tendre. Ressources complémentaires Découvrez toute la douilles à pâtisserie et la gamme Wilton sur Patissland. Pour aller plus loin douilles à pâtisserie gamme Wilton collection Valrhona

Wilton Douille #2B Tressage, Basketweave Tip Parfait pour tracer des lignes bien lisses ou côtelées. Les douilles 44 et 45 ne peuvent tracer que des lignes lisses. Cette douille à pâtisserie s’utilise avec un adaptateur standard et une poche à douille. Les douilles à pâtisserie sont compatibles avec le lave-vaisselle ; toutefois, il est recommandé de les laver à l'eau chaude savonneuse avant et après chaque utilisation. Depuis de nombreuses années, Wilton est la marque incontournable dans le monde de la pâtisserie et de la décoration de gâteaux. Avec ses produits et outils innovants et de haute qualité, Wilton accompagne aussi bien les amateurs que les professionnels dans la réalisation de leurs idées créatives.