Wilton Ensemble de Douilles pour Bordures, 4 Pièces 03 3108

Patissland

Wilton Set 4 Douilles Bordures Wilton - Inox Set 4 douilles spécialisées pour bordures et finitions sur layer cakes Le Set 4 Douilles Bordures Wilton est un kit spécialisé pour réaliser des bordures structurées sur layer cakes, tartes et entremets. 4 douilles assorties en acier inoxydable alimentaire qualité professionnelle pour varier les finitions sur le pourtour et le dessus des gâteaux : volants, cannelures, perles, dentelles. Idéal pour les cake designers qui veulent diversifier leurs finitions sur une même production et offrir un rendu signature reconnaissable. Compatible avec toutes les poches à douille standards et adaptateurs classiques. Lavables au lave-vaisselle pour un usage intensif en boutique pâtisserie. Points forts • Spécialisé bordures : 4 douilles assorties pour finitions sur le pourtour de gâteaux. • Variété de motifs : volants, cannelures, perles, dentelles en crème au beurre. • Acier inox alimentaire : qualité professionnelle, résistantes à la pression. • Compatibilité universelle : poches à douille jetables et réutilisables. • Lave-vaisselle compatible : entretien facile pour productions intensives. Caractéristiques techniques • Marque : Wilton (États-Unis) • Composition : 4 douilles bordures assorties • Spécialisation : bordures et finitions layer cakes • Matière : acier inoxydable alimentaire qualité professionnelle • Entretien : lavables à la main et au lave-vaisselle Applications recommandées • Bordures cannelées : contours en cannelures structurées sur le pourtour de layer cakes. • Volants pochés : effet drapé sur les côtés de gâteaux pour wedding cakes. • Perles régulières : rangées de perles décoratives en crème au beurre. • Bordures dentelle : motifs dentelle pour wedding cakes vintage et romantiques. • Finitions tartes : couronnes structurées sur le pourtour de tartes et entremets. Mode d'emploi Sélection de la douille : choisissez la douille adaptée à votre projet (rosettes, écritures, fleurs, bordures) selon les references incluses dans le set. Installation : placez la douille dans une poche à douille vide, embout vers la pointe. Coupez l'extrémité de la poche à hauteur de l'embase. Remplissage : garnissez la poche aux deux tiers de votre appareil (crème au beurre, ganache montée, chantilly stabilisée), chassez l'air en pressant vers la pointe. Pochage : tenez la poche verticalement à 1 cm de la surface, pressez d'un mouvement régulier selon le motif souhaité. Changement de douille : pour passer d'une douille à l'autre, utilisez un coupleur (adaptateur) si fourni, ou changez de poche à douille. Nettoyage : rincez immédiatement après usage à l'eau chaude savonneuse. Compatible lave-vaisselle pour la majorité des références. Astuce Patissland pour des bordures impeccables Pour des bordures régulières sur tout le pourtour : placez le gâteau sur un plateau tournant à pâtisserie, tenez la poche fermement à 45° par rapport au bord du gâteau, faites tourner le plateau d'une main tout en pochant de l'autre à pression constante. Pratiquez d'abord sur un essai à blanc (assiette ou plaque). Pour les bordures dentelle, réfrigérez le gâteau 15 minutes après pochage pour figer le motif avant transport. Informations produit Marque : Wilton Set : 4 douilles bordures Spécialisation : finitions layer cakes Matière : acier inoxydable alimentaire Pour aller plus loin Complétez votre matériel cake design : • Toute la gamme Wilton sur Patissland. • Explorez nos douilles à pâtisserie. • Retrouvez nos poches à douille.

Amazon

Cet ensemble de 4 douilles signé Wilton est idéal pour les techniques classiques de décoration avec un glaçage à la crème au beurre. Il vous permet de créer rapidement et facilement une ligne en pointillés, un liseré de coquillages, une frise végétale et des bordures audacieuses autour de vos gâteaux ou autres douceurs. Que vous souhaitiez ajouter un joli contour à votre gâteau ou des formes décoratives pour agrémenter vos desserts, cet ensemble vous permettra d’obtenir des résultats époustouflants. Lot de 1. Contenu : 4 douilles (10, 32, 170, 105).