Wilton Poche à Douille Jetable 100 Pièces : Sacs de Décoration en Plastique Flexible pour Tous Types Douilles et Glaçage 40 cm

Wilton 100 Poches à Douille Wilton 40 cm Lot de 100 poches à douille jetables en plastique alimentaire Le lot de 100 Poches à Douille Wilton 40 cm est conçu pour les pâtissiers professionnels et amateurs avancés qui privilégient l'hygiène et la rapidité de production. Plastique alimentaire souple et résistant, prédécoupé pour un usage immédiat sans préparation. Format 40 cm adapté à la majorité des projets cake design : cupcakes, layer cakes, macarons, choux et éclairs. Conditionnement en lot de 100 unités : un usage unique par préparation pour éviter les contaminations croisées entre les saveurs et les couleurs. Compatible avec toutes les douilles standards Wilton, PME, JEM, Colour Mill, et tous les adaptateurs de douille classiques. Points forts • Lot de 100 unités : format pratique pour productions régulières. • Format 40 cm : polyvalent pour projets variés cake design. • Plastique alimentaire : souple, résistant à la pression, sans transfert de goût. • Usage unique : hygiène maximale entre les préparations, pas de nettoyage. • Compatibilité universelle : compatible avec toutes les douilles et adaptateurs standards. Caractéristiques techniques • Marque : Wilton (États-Unis) • Quantité : 100 poches • Longueur : 40 cm • Matière : plastique alimentaire souple • Utilisation : usage unique • Compatibilité : douilles standards Wilton, PME, JEM, Colour Mill Applications recommandées • Cupcakes signature : rosettes de crème au beurre en topping, format pratique pour tenir d'une main. • Layer cakes : recouvrement et bordures sur le pourtour des gâteaux. • Macarons : dressage des coques sur plaque, taille adaptée pour pâtisserie boutique. • Choux et éclairs : dressage de pâte à choux sur plaque et garniture par injection. • Productions intensives : lot pour series de cupcakes, layer cakes et entremets en boutique. Mode d'emploi Installation : placez la douille dans une poche à douille vide, embout vers la pointe. Découpe : coupez l'extrémité de la poche à hauteur de l'embase de la douille pour un ajustement parfait, ni trop large ni trop serré. Remplissage : garnissez la poche aux deux tiers de votre appareil (crème au beurre, ganache montée, chantilly stabilisée), chassez l'air en pressant vers la pointe. Pochage : tenez la poche verticalement à 1 cm de la surface, pressez d'un mouvement régulier selon le motif souhaité. Nettoyage : rincez immédiatement après usage à l'eau chaude savonneuse. Compatible lave-vaisselle. Conservation Conserver à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Stocker à plat dans un endroit sec. Astuce Patissland pour un pochage régulier Pour un pochage parfait sans bulles d'air : 1/ ne remplissez jamais la poche à plus des deux tiers (l'air emprisonné dans une poche trop pleine fait éclater la crème), 2/ chassez systématiquement l'air vers la pointe avant de fermer le haut, 3/ tenez la poche fermement entre le pouce et l'index pour empêcher la crème de remonter vers le haut, 4/ appliquez la pression avec la paume de la main, pas avec les doigts (la pression sera plus régulière). Pour les longs pochages, fixez le haut de la poche avec un clip plastique. Informations produit Marque : Wilton Quantité : 100 poches Longueur : 40 cm Matière : plastique alimentaire souple Utilisation : usage unique Pour aller plus loin Complétez votre matériel de pochage : • Toute la gamme Wilton sur Patissland. • Explorez nos poches à douille jetables et réutilisables. • Trouvez la bonne douille dans notre rayon douilles à pâtisserie.

Ces 100 sacs de décoration jetables résistants sont fabriqués en plastique flexible. Ils sont donc parfaits pour travailler avec la crème au beurre, la glace royale et le glaçage à la crème au beurre. Vous pouvez également utiliser ces sachets pour faire fondre les candy melts par micro-ondes. Le colorant alimentaire est stable à la cuisson jusqu'à 200°C, alors pourquoi ne pas faire un gâteau coloré pour une fois ? Depuis de nombreuses années, Wilton est la marque incontournable dans le monde de la pâtisserie et de la décoration de gâteaux. Avec ses produits et outils innovants et de haute qualité, Wilton accompagne aussi bien les amateurs que les professionnels dans la réalisation de leurs idées créatives.