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Les casseroles avec balance peuvent être utilisées sur tous les types de feux courants : cuisinière à induction, cuisinière à gaz, cuisinière électrique, cuisinière vitrocéramique. Les poignées rivetées ne chauffent pas pendant la cuisson L'ouverture de vapeur dans le couvercle empêche la formation de vide et la sortie incontrôlée de vapeur. La construction du sol (TransTherm) assure un stockage de chaleur uniforme et durable