Wok universel en acier au carbone, dia. 304 mm

Il est nécessaire de culotter la poêle : La poêle doit être culottée avant la première utilisation pour créer une surface antiadhésive naturelle et éviter qu’elle ne rouille Convient à toutes sources de chaleur: Convient à tous les types de cuisinières, y compris à induction, et peut être utilisé dans des fours jusqu'à 220 °C Durable et robuste : Fabriqué en acier au carbone pour une excellente répartition et rétention de la chaleur, garantissant une cuisson homogène - Diamètre du fond de 18 cm, adapté à une variété de surfaces de cuisson Manipulation pratique : Dotée d’un manche long ergonomique en acier au carbone avec un trou de suspension pour faciliter son rangement Entretien et maintenance : Ne passe pas au lave-vaisselle – Elle doit être nettoyée et soigneusement séchée après chaque utilisation pour préserver le culottage et éviter l’oxydation

Il résiste aux très hautes températures et à une utilisation intensive sans s'abîmer. Il est ainsi idéal pour les techniques de cuisson nécessitant une forte chaleur pour obtenir les arômes caractéristiques. Il est doté d'une poignée ergonomique en acier au carbone avec un trou de suspension et passe au four jusqu'à 220 °C.