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Santé et sécurité: antirouille, anti - taches, hygiénique, jamais corrosif. La céramique n'absorbe aucun élément alimentaire et ne laisse aucun goût ou odeur sur la lame. Tranchant et résistant à l'usure: il est fabriqué en céramique zircone, presque aussi dure qu'un diamant, d'où le nom de "couteau à pierres précieuses" ou "couteau noble". Ultra tranchant et résistant à l'abrasion, il est idéal pour couper de la viande désossée, des fruits et des légumes. Poids léger et design ergonomique: généralement la moitié du poids d'un couteau en métal, poignée hautement contrôlable, poignée arquée ergonomique offrant un soutien unique pour des performances maximales. Lame non réactive: fabriquée en céramique de zircone, elle préserve le goût, l'odeur et la couleur d'origine des aliments et préserve leur fraîcheur et leur nutrition. Avertissement: les lames en céramique sont fragiles et peuvent se briser si vous essayez de couper des os, de congeler des aliments ou de laisser tomber