WÜSTHOF Gourmet Santoku 17 cm

Symbole de la cuisine japonaise, ce couteau est conçu au départ pour tailler très finement les poissons crus à chair riche et préparer notamment sushis et sashimis. Très polyvalent, il offre également une découpe précise des fruits fragiles comme les fraises, des champignons de Paris ou encore des carpaccios de bœuf et a trouvé toute sa place dans les cuisines françaises où il vient concurrencer le célèbre couteau de Chef. La lame alvéolée permet aux tranches de se décoller rapidement de la lame lors de la découpe. Couteau sculpté avec la dernière technologie laser . Tranchant durable garanti grâce à la technologie d'aiguisage de Wüsthof. Couteau léger pour une grande maniabilité et polyvalence en cuisine. Ne pas mettre au lave-vaisselle, pour conserver le tranchant de la lame. Couteau de la gamme Gourmet de Wüsthof Avec son manche riveté et ses très bonnes performance de coupe, le gamme Gourmet offre une première expérience de découpe très agréable pour l'ensemble des cuisiniers amateurs . Couteau fabriqué à Solingen, en Allemagne et bénéficiant d'une garantie à vie.