WÜSTHOF Pierre à àiguiser J 400 / 2000

La pierre à aiguiser Wüsthof 400/2000 est un outil essentiel pour maintenir vos couteaux en parfait état. À double face, elle permet un affûtage en deux phases: une étape grossière pour réparer les lames très émoussées, puis une étape fine pour affûter et obtenir un tranchant précis. Conçue avec des matériaux abrasifs de haute qualité, elle assure une durabilité accrue et une coupe nette. Avant utilisation, il est recommandé de placer la pierre dans l’eau pendant environ 10 minutes pour la préparer. Cette pierre, associant performance et simplicité d’emploi, convient aussi bien aux chefs professionnels qu’aux cuisiniers passionnés à domicile et vise à prolonger la vie des couteaux tout en offrant des résultats constants dans la cuisine.

Caractéristiques

• Double face: 400 (grossier) et 2000 (fin)
• Céramique durable pour un tranchant net
• Fabriquée en Allemagne
• Dimensions: pierre rectangulaire, 6 pouces de long
• À tremper dans l'eau environ 10 minutes avant utilisation

Utilisation

1. 1. Placer la pierre dans l’eau et la laisser s’imprégner environ 10 minutes.
2. 2. Utiliser d’abord le côté 400 pour les lames très émoussées, puis le côté 2000 pour l’affûtage fin afin d’obtenir une coupe précise.