Wusthof Chef's Knife and Sharpener Set Classic Ikon 2 Piece

Amazon

Ce coffret contient un couteau de Chef chinois 18 cm et un aiguiseur double de la gamme Classic Ikon ; un bon couteau doit s’entretenir avec un aiguiseur de qualité ! Le couteau de Chef chinois Classic Ikon 18 cm est idéal pour émincer, couper et hacher les fines herbes et les légumes sur une planche à découper. La largeur de sa lame peut être utilisée comme spatule après la découpe pour transporter les aliments jusqu’au saladier ou la poêle. Bien qu’aillant la forme d´un couperet, il a une lame fine qui ne convient pas au travail des os, uniquement des fruits, légumes, poissons et viandes. Cet aiguiseur à couteaux pour droitiers et gauchers comporte 2 encoches selon le niveau d’usure de la lame : la première étape (Coarse) (épais) en diamant est recommandée lorsque le couteau est très émoussé; la deuxième étape (Fine) (fin) en céramique convient aussi bien pour le fini impeccable après la première étape que pour réaffûter régulièrement la lame. Couteau de la gamme Classic Ikon, caractérisée par sa demi-mitre qui permet d'utiliser toute la longueur de la lame et par le design élégant de son manche ergonomique. Tranchant extrême garanti grâce à la technologie de pointe PEtec de Wüsthof, pour un tranchant beaucoup plus durable et un fil plus facile à réaiguiser chez soi. Ne pas mettre au lave-vaisselle, pour conserver le tranchant de la lame - couteau garanti à vie. Fabriqués en Allemagne, à Solingen, depuis 1814.

Kaufland

Le couteau de chef chinois a la forme d'un hachoir, mais il n'est pas conçu pour découper les os. Il est plutôt utilisé pour couper et hacher finement les herbes et les légumes. Les couteaux de cuisine chinois de WÜSTHOF ont été spécialement conçus pour répondre à ces exigences. Forgés dans une seule pièce d'acier inoxydable (chrome molybdène vanadium). Manipulation agréable et sûre. Hygiéniquement irréprochable.Aiguiseur de couteaux innovant pour gauchers et droitiers. Le premier niveau "Coarse" (grossier) est recommandé lorsque le couteau est émoussé. L'angle de patine est rétabli grâce aux meules diamantées de l'aiguiseur de couteaux. La deuxième étape "Fine" (fine) convient aussi bien pour un affûtage fin après la première étape que pour un réaffûtage régulier de la lame. Les tiges en céramique lissent le fil de la lame et le couteau retrouve son tranchant initial. Les couteaux à tranchant ondulé ne doivent être aiguisés qu'avec la deuxième étape afin d'éliminer le degré qui s'est formé. L'entreprise traditionnelle de Soli