Yakima Chief Cryo Hops. Citra, Amarillo, Mosaic, Simcoe, Idaho 7 & Pop Original Blend. 25 g de granulés houblon maison (Pop)

Principaux avantages : près de deux fois la teneur en résine des granulés de houblon T-90 traditionnels. Apport intense de saveur et d'arôme de houblon. Réduction des caractéristiques herbeuses et végétales. Rendement accru grâce à une réduction de la brasserie et de la trub de cave. Quelle est la différence entre les granulés de marque Cryo Hops et les granulés de lupuline concentrés génériques ? Amarillo - Alpha 17,5 %. Arôme : agrumes et herbes. Citra - Alpha 22.6% Arôme : agrumes, tropical, fruit à noyau. Idaho 7 – Alpha 20,1 %, arôme – baie, chewing-gum, agrumes, fruits à noyau, tropical. Mosaïque - Alpha 21,3 %, arôme - baie, agrumes, Dank. Simcoe - Alpha 24,7 %. Arôme : agrumes, pamplemousse, pin. Mélange original Cryo Pop - Alpha 24,2 %. Arôme : tropical, fruit à noyau, agrumes. Styles de bière typiques : IPA, NEIPA, etc... Les granulés Cryo Hops sont la lupuline concentrée de houblon à feuilles entières contenant des résines et des huiles aromatiques. Il est conçu pour fournir une saveur et un arôme intenses de houblon, permettant aux brasseurs de doser efficacement de grandes quantités d'acides alpha et d'huiles sans introduire de saveurs astringentes ou de matière végétative. Les granulés Cryo Hops peuvent être utilisés partout où le houblon à feuilles entières et les granulés de houblon sont traditionnellement appliqués. Comment infuser avec CRYO HOPS ? Nous vous recommandons de commencer par un taux de dosage estimé de granulés Cryo Hops à 40 à 50 % des granulés de houblon T-90 en poids.