YUZUKI Matcha Cérémonial Premium en Poudre d'Uji, Kyoto Thé Japonais 40 g

ASAHI MONOVARIÉTAL D'UJI : Matcha Cérémonial Premium d'Uji, Kyoto, élaboré exclusivement à partir du cultivar traditionnel Asahi. Ce matcha monovariétal se distingue par son umami intense, sa texture crémeuse et son goût agréablement doux. PREMIÈRE RÉCOLTE & SEMAINES D'OMBRAGE : Élaboré à partir de jeunes feuilles de thé issues de la première récolte de printemps. Avant la récolte, les théiers sont ombragés pendant trois à quatre semaines, ce qui favorise un umami intense, une douceur naturelle, une couleur verte éclatante et une amertume extrêmement faible. TRADITIONNELLEMENT MOULU À LA PIERRE : Les feuilles de Tencha soigneusement travaillées sont lentement moulues sur des meules de pierre traditionnelles afin d'obtenir une poudre de matcha particulièrement fine. Le résultat est une texture soyeuse et crémeuse qui se fouette de manière homogène. POUR LES PURISTES & MATCHA LATTE : Idéal pour préparer l'Usucha et le Koicha traditionnels, ainsi que le Matcha Latte chaud ou glacé. Pour une préparation traditionnelle, fouetter environ 2 g de matcha avec de l'eau à environ 80 °C. Une boîte de 40 g permet de préparer environ 20 portions. 100 % MATCHA PUR DU JAPON : Élaboré exclusivement à partir de feuilles de thé vert finement moulues, sans sucre, sans agents de remplissage et sans additifs. Transformé et conditionné au Japon dans un emballage protecteur d'arôme afin de préserver au mieux sa couleur, son parfum et sa saveur.