Zwilling 4 Star Couteau à éplucher et garnir 100 mm

Le couteau à éplucher et à garnir Zwilling - 4 Star 100 mm est conçu pour éplucher vegetables et fruits et pour des découpes précises de petits morceaux. Sa lame Friodur trempée, courte et flexible, assure un tranchant durable et une résistance à la rouille. Fabriqué en une seule pièce, il combine solidité et longévité, tandis que la poignée en plastique ergonomique offre une prise en main confortable. Ce couteau est destiné aussi bien aux chefs professionnels qu’aux cuisiniers amateurs exigeants, et fait partie de la gamme Zwilling Pro, reconnue pour son équilibre et sa performance. La lame se retouche facilement et l’outil est conçu pour être entretenu afin de conserver ses performances sur le long terme, avec des instructions claires pour le nettoyage et l’affûtage.”

Caractéristiques

• Type : couteau à éplucher et à garnir
• Longueur de lame : 10 cm
• Longueur totale : 20,70 cm
• Acier : Friodur trempé à la glace
• Poids : 50 g

Entretien

Lavez à la main avec de l’eau tiède et un détergent doux, puis séchez immédiatement et laissez sécher brièvement à l’air avant le rangement. Bien que les couteaux soient résistants, un entretien régulier est nécessaire pour maintenir le tranchant et les performances. Utilisez une pierre à aiguiser ou un acier à aiguiser pour garder la lame bien affûtée et obtenir de meilleurs résultats. La construction sans couture et les matériaux de haute qualité permettent un lavage manuel facile; le lave-vaisselle et les chocs ne sont pas recommandés pour prolonger la durée de vie du couteau.