ZWILLING Couteau Bois Multicolore 1

Longueur de la lame : 130 mm Avec le couteau Shotoh de la série MIYABI 5000MCD 67, vous obtenez un auxiliaire élégant dans la cuisine. Grâce au grain de la lame,couteau de 13 cm de long est déjà très spécial de l'extérieur. Le motif floral chatoyant est unique pour chaque couteau et est une caractéristique de l'acier damassé. Une veinure similaire se retrouve également dans le manche en bois de "black ash" poli, dans lequel la lame se fond également de manière fluide et sans jointures. L'embout noble constitue la finition du manche. Le couteau Shotoh convient surtout pour éplucher et couper les légumes et les fruits. La lame CRYODOR® decouteau damassé est composée de 133 couches fines au total. Elles s'enroulent autour du noyau de la lame, qui est en acier en poudre MicroCarbide MC66. Un procédé de trempe spécial permet d'obtenir une dureté de lame de 66 Rockwell lors de sa fabrication. Le couteau promet ainsi une stabilité et une tenue de coupe particulières. Son tranchant particulier est obtenu par le procédé éprouvé d'extra

✔ La lame composée de 133 couches avec noyau en acier poudre spécial MC66 (MicroCarbide) permet une dureté de lame jusqu'à 66 Rockwell. ✔ Les lames trempées à froid CRYODUR sont particulièrement tranchantes et ont la meilleure flexibilité de la lame ✔ Profil de lame japonais authentique ✔ La lame tirée des deux côtés avec une gâchette Honbazuke assure un tranchant énorme. ✔ Manche en bois de "Black Ash" unique en forme de D" pour un équilibre équilibré, un contrôle optimal et une coupe sans fatigue.