Zwilling sous vide horeca Stick Enfinigy White

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CUISINER COMME UN PRO AVEC ZWILLING ENFINIGY : lors de la cuisson sous vide de la viande, du poisson et des légumes, tous les arômes restent dans le sac sous vide, ce qui permet de décupler les saveurs de vos plats. De plus, vous êtes sûr de ne jamais les cuire au-delà du point de cuisson souhaité. CUISSON IDÉALE : vous pouvez adapter le thermoplongeur à chaque aliment cuisiné grâce au réglage précis de la température et du temps de cuisson. La température peut être réglée par paliers de 0,5 °C sur une échelle allant de 0 à 90 °C tandis que la minuterie va de 0 mn à 99h59. Vous profitez ainsi d’une cuisson personnalisée qui vous permettra de préparer de délicieux plats aromatiques. CUISSON UNIFORME : le thermoplongeur ZWILLING ENFINIGY offre une grande stabilité de température de +/- 0,1 °C - 0,2 °C entre 40 et 70 °C. De plus, il est capable de maintenir la température optimale de façon continue pendant toute la durée de la cuisson. Vous êtes automatiquement averti par un signal sonore une fois la cuisson terminée. FONCTIONNALITÉS PRATIQUES : le thermoplongeur est doté d’un boîtier résistant à l’eau. Vous pouvez régler très facilement la minuterie et la température tout au long de la cuisson grâce à l’écran tactile. La pince de fixation intégrée permet d’accrocher le cuiseur sous vide au récipient. CONTENU DE LA LIVRAISON : ZWILLING ENFINIGY thermoplongeur avec pince de fixation, 1200 W, arrêt automatique avec signal sonore, certification d’étanchéité IPX7, tige chauffante en acier inoxydable avec protection anti-rayures, câble de 1,25 m. Sac de rangement, tableaux de cuisson, idées de recettes, dimensions : 5 x 9 x 32 cm. Poids net : 1 260 g, Numéro d’article : 1009634, Matériau : plastique, Couleur : blanc.

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La cuisson sous vide désigne la cuisson au bain-marie de la viande ou du poisson, mais aussi des légumes ou des fruits. Tout est emballé en toute sécurité dans un sachet sous vide. La température de cuisson optimale pour chaque aliment est maintenue pendant toute la durée de la cuisson,qui permet une cuisson particulièrement douce et homogène. Le ZWILLING ENFINIGY Sous-vide-Stick compact et maniable ne se contente pas de contrôler la température de l'eau et le temps de cuisson, il est également facile à utiliser : Il suffit de régler la température et le temps de cuisson souhaités sur l'écran tactile LED. Grâce aux petits incréments de température de 0,5 °C et à une précision de +/- 0,1°C - 0,2 °C entre 40 et 70 °C, tu peux régler le cuiseur sous vide de manière particulièrement précise. Pendant que tu peux te consacrer sans souci à d'autres tâches dans la cuisine, la fonction minuterie te permet de garder un il sur le temps de cuisson. Une foistemps écoulé, le stick émet un signal sonore et s'arrête automatiquement. Et si tu