Louis François Sirop de sucre inverti Gallia ou (Trimoline)
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Description
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Sirop de sucre inverti professionnel: Gallia ou Trimoline, le secret bien gardé des professionnels de la pâtisserie et de la confiserie Texture et apparence: Substance pâteuse blanche à jaune pâle, très dense, avec une odeur typique et une saveur sucrée caractéristique Composition naturelle: Conçu à base de betterave et garanti sans gluten pour une utilisation adaptée à tous Propriétés techniques: Le sucre inverti améliore la conservation, maintient l'humidité et empêche la cristallisation dans vos préparations Applications culinaires: Utilisé dans la fabrication de glaces, sorbets, ganaches, pâtes à tartiner et confiseries pour une texture optimale
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Sirop de sucre inverti professionnel: Gallia ou Trimoline, le secret bien gardé des professionnels de la pâtisserie et de la confiserie Texture et apparence: Substance pâteuse blanche à jaune pâle, très dense, avec une odeur typique et une saveur sucrée caractéristique Composition naturelle: Conçu à base de betterave et garanti sans gluten pour une utilisation adaptée à tous Propriétés techniques: Le sucre inverti améliore la conservation, maintient l'humidité et empêche la cristallisation dans vos préparations Applications culinaires: Utilisé dans la fabrication de glaces, sorbets, ganaches, pâtes à tartiner et confiseries pour une texture optimale
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