FunCakes Mix pour Crème au Beurre 500g

Préparation prête à l’emploi pour crème au beurre, conçue pour obtenir une texture légère, onctueuse et stable, idéale pour garnir et recouvrir gâteaux, ou pour décorer cupcakes avec précision. Cette base vanillée est personnalisable et peut accueillir des arômes, colorants et chocolat fondus, tout en offrant une tenue qui permet des lissages et des pochages nets. Le produit est certifié Halal et convient pour des réalisations allant du garnissage au glaçage de gâteaux décorés ou de gâteaux recouverts de pâte à sucre. Le rendement indiqué couvre un gâteau de 20 cm de diamètre ou environ 12 cupcakes. Conservez dans un endroit frais et sec pour préserver sa texture.

Caractéristiques et usage

Texture légère et stable, idéale pour le lissage et le pochage précis sur des gâteaux et cupcakes.

Base personnalisable: arômes, colorants (gel ou poudre) et chocolat fondu.

Goût subtil de vanille; peut être adapté avec des pâtes aromatisantes.

Rendement suffisant pour garnir et recouvrir un gâteau de 20 cm ou pour environ 12 cupcakes.

Conservation: conserver dans un endroit frais et sec; prêt à l’emploi pour réaliser une crème au beurre crémeuse et polyvalente.

Certification: produit certifié Halal.

Préparation étape par étape

1. Réhydratation: Mélangez 125 g de préparation avec 125 ml d'eau. Laissez reposer ce mélange à température ambiante pendant environ une heure.
2. Crémer le beurre: Battez 150 g de beurre doux (non salé) pendant 5 minutes à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il devienne blanc et crémeux.
3. Émulsion finale: Incorporez le mélange réhydraté au beurre en trois fois. Fouettez à vitesse élevée pendant environ 10 minutes pour obtenir une crème lisse, aérée et brillante.

Ingrédients et allergènes

• Ingrédients: Sucre, amidon modifié, lactosérum en poudre (lait), dextrose (blé), sirop de glucose (déshydraté), gélifiant: E401, stabilisant: E450, correcteur d'acidité: E339, arôme.
• Allergènes: Contient du lait et du blé. Peut contenir des traces d’œuf, de soja et de lupin.
• Conservation: À conserver dans un endroit frais et sec.
• Certification: Produit certifié Halal.
• Poids: 500 grammes.

Allergènes: Contient du lait et du blé. Peut contenir des traces d’œuf, de soja et de lupin.