100 graines CHOU Rave Blanc Hâtif Vienne Brassica oleracea

UN SEMIS À SURVEILLER AVEC SOIN – Semez le Chou-rave Blanc Hâtif de Vienne dans une terre fine, puis veillez à maintenir une humidité régulière lors de la levée. Éclaircissez les jeunes plants afin de leur laisser la place de se développer. UNE CROISSANCE RÉGULIÈRE – Installez-le dans une terre fertile et gardez le sol frais grâce à des arrosages suivis, surtout par temps sec. Une culture sans à-coups favorise la formation d’une pomme charnue, tendre et agréable à récolter. RÉCOLTEZ-LE ENCORE TENDRE – N’attendez pas que la pomme grossisse excessivement : récolté jeune, le chou-rave conserve une texture plus tendre et croquante. Une belle découverte au potager avec les semences du Grenier d’Abondance. CROQUANT CRU, SAVOUREUX CUIT – Pelez la pomme puis détaillez-la en fines lamelles pour une salade croquante, ou cuisinez-la en dés, à la vapeur ou poêlée. Sa texture permet de varier facilement les plaisirs autour d’une même récolte. UNE IDÉE SIMPLE POUR LE DÉGUSTER – Râpez le chou-rave avec une pomme, ajoutez quelques noix et une vinaigrette légèrement moutardée : une salade fraîche et croquante qui met joliment en valeur ce légume encore trop peu connu.

Le Chou-rave Blanc Hâtif de Vienne forme une pomme claire charnue et croquante. Une variété originale à accueillir au potager pour le plaisir de récolter un légume savoureux aussi agréable cru que cuisiné.