120 Testeurs Huile Friteuse Pro (0-200 degrés) - 2 tubes de 60 languettes Test Bandelettes Lecture 30s Suivi HACCP PMS via App mobile Mesure FFA KOH Idéal contrôles sanitaires

LECTURE THERMIQUE RAPIDE (CHAUD & FROID) : cette technologie développée par Sunrisa se démarque en permettant de contrôler l’huile chaude (80-200°C) en 30 secondes et froide (10-35°C) en 60 secondes, avec la même bandelette. Les contrôles peuvent ainsi être réalisés librement pendant tout le service, sans attendre le refroidissement complet des friteuses. FORMAT DOUBLE TUBE ET DURÉE DE CONSERVATION QUADRUPLÉE : les 120 bandelettes sont réparties dans deux flacons hermétiques afin de n’exposer qu’un seul tube à la fois à l’air humide des cuisines professionnelles. Ce système de conservation associé à la conception interne du tube permet de quadrupler la durée initiale d’utilisation après ouverture - jusqu’à 4 mois maximum dans de bonnes conditions de stockage. NUANCIER VISUEL À 8 PALIERS : l’échelle colorimétrique à huit niveaux offre une lecture plus progressive et plus contrastée que les affichages simplifiés ou quasi-monochromes. Les différents paliers de couleur facilitent l’interprétation du niveau de dégradation de l’huile au moment des contrôles de friture. SUIVI HACCP / PMS ET TRAÇABILITÉ NUMÉRIQUE : le QR code imprimé sur le tube donne accès au manuel d’utilisation ainsi qu’à l’outil de gestion des relevés. Les contrôles peuvent être horodatés, sauvegardés en ligne et exportés au format PDF afin de faciliter le suivi documentaire en cas d’inspection. Fini les feuilles de relevé qui traînent, se tachent ou se perdent en cuisine. FONCTIONNEMENT DU TEST : ce test, conçu pour les professionnels de la restauration, permet le suivi de l’usure de l’huile par mesure semi-quantitative des acides gras libres (FFA), exprimés en mg KOH/g. Compatible avec huiles végétales, animales ou mélanges, sans étalonnage préalable. Consultez la FAQ ci-dessous pour les détails d’utilisation, de conservation et de lecture des résultats.