42 Chablons Ovales 24x34 mm

.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden} .pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600} .pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px} .pl6p ul{margin:0;padding-left:20px} .pl6p li{margin-bottom:6px} .pl6p li::marker{color:#d7b36a} .pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline} .pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px} .pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0} .pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none} @keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}} Chablons ovales : 42 décors de 24 x 34 mm Ce set de deux tapis chablon professionnels forme 42 décors ovales de 24 x 34 mm en chocolat, caramel, isomalt ou sucre. Les matrices calibrées réduisent le gaspillage de matière première et produisent des plaques régulières prêtes à poser sur entremets, bonbons et petits fours. Caractéristiques 2 tapis chablon en silicone alimentaire 42 cavités ovales au total (2 x 21) Dimensions des décors : 24 x 34 mm Compatible chocolat, caramel, isomalt, sucre Conseils d'utilisation Étalez le chocolat tempéré à la spatule coudée, raclez net et laissez cristalliser à plat avant de cintrer le tapis pour libérer les ovales. Pour des décors bicolores, coulez une première couleur, laissez prendre, puis complétez. Stockez les plaques démoulées à plat entre deux feuilles de papier cuisson. À noter : l'ovale fin se manipule à la pince ou à la pointe du couteau : la chaleur des doigts marque instantanément la surface brillante. Questions fréquentes Quelle est l'épaisseur des décors ? Celle du tapis : des plaques fines et régulières, idéales en décor posé. Peut-on travailler le sucre cuit ? Oui, isomalt et caramel se coulent directement, voir notre collection isomalt. Quel format complémentaire choisir ? Le chablon rond 30 mm de la même gamme, dans nos matériels à chocolat.