5 x Bernkastel Levure de Vin 19ml pour 50L + Copeaux Chêne, Vina Liquide

La levure de Bernkastel est un type de levure spécifiquement utilisé pour la fermentation des vins de haute qualité, en particulier dans la région de Bernkastel en Allemagne. Ces souches de levures sont sélectionnées pour leur capacité à améliorer le profil aromatique et la saveur des vins, en particulier le Riesling, qui est la variété de raisin dominante dans cette région. Le flacon de 19 ml est suffisant pour 50 litre de moût. Recommandation : Pour les raisins, les pommes, les abricots, les cynorrhodons, les groseilles, les cerises, les prunes, la rhubarbe, les groseilles à maquereau Température de fermentation : 10°C - 25°C La levure peut fermenter jusqu'à 18%. 5x Bouteille de levure liquide 1x Sachet de copeaux de chêne (20g) : Chêne français moyennement grillé, rehaussant le vin de saveurs de caramel, de toffee, de vanille et de douceur.