8 graines COURGE POTIMARRON ou courge"chataigne" Curcurbita Maxima

UN SEMIS À CHOYER – Semez le potimarron dans une terre riche et gardez le sol légèrement humide pendant la levée. Une fois les jeunes plants bien installés et les risques de gel écartés, ils pourront prendre leur place au potager. DE L’ESPACE POUR S’ÉPANOUIR – Le potimarron aime le soleil, une terre fertile et des arrosages réguliers au pied. Prévoyez suffisamment de place pour laisser courir ses longues tiges et former tranquillement ses courges au fil de la saison. UNE RÉCOLTE À SURVEILLER – Laissez les fruits mûrir pleinement sur la plante et manipulez-les avec soin lors de la récolte. Une peau bien formée et un pédoncule sec sont de bons repères avant de profiter de cette courge châtaigne. DOUCEUR EN CUISINE – Le potimarron séduit par sa chair douce au goût rappelant la châtaigne. En velouté avec une pointe de muscade, rôti au four avec des herbes ou transformé en purée, il apporte une belle note automnale à table. DU POTAGER À L’ASSIETTE – Avec les graines sélectionnées par Le Grenier d’Abondance, cultivez le plaisir de cuisiner votre propre récolte : essayez le potimarron rôti en quartiers, simplement accompagné d’huile d’olive, d’ail et de thym.

Du semis à l’assiette le potimarron est un plaisir du potager. Sa chair douce et savoureuse évoque la châtaigne et se prête aux soupes purées et plats rôtis. Une courge généreuse qui invite à cuisiner les récoltes d’automne.