AlcoFermBrew Présure Naturelle Liquide 50ml Ferment Lactique Les bactéries de Fromage
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Présure naturelle liquide, 50 ml Produit d'origine naturelle - présure de veau. Caillé stable et ferme - le caillage (coagulation) du lait consiste en sa transition de l'état liquide en deux fractions - le caillé et le lactosérum, à la suite de la précipitation de la caséine. Haute efficacité - un seul emballage suffit pour 105 à 260 litres de lait, selon le type de fromage produit. Activité : 1:10 000 U (une seule portion de présure coagule 10 000 portions de lait). Universel - il convient à la préparation de différents types de fromage présure, frais et affiné, à partir de lait de vache, de chèvre et de brebis.
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Présure naturelle liquide, 50 ml Produit d'origine naturelle - présure de veau. Caillé stable et ferme - le caillage (coagulation) du lait consiste en sa transition de l'état liquide en deux fractions - le caillé et le lactosérum, à la suite de la précipitation de la caséine. Haute efficacité - un seul emballage suffit pour 105 à 260 litres de lait, selon le type de fromage produit. Activité : 1:10 000 U (une seule portion de présure coagule 10 000 portions de lait). Universel - il convient à la préparation de différents types de fromage présure, frais et affiné, à partir de lait de vache, de chèvre et de brebis.
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