Arcos Brooklyn Couteau de Chef Forgé en Acier Inoxydable - 160 mm - Bleu

Le couteau de chef de la série Brooklyn, d’une lame de 150 mm, est conçu pour couper, nettoyer et trancher légumes, fruits et viandes avec une grande facilité. Sa lame large et lisse, associée à un poids léger, facilite les tâches en cuisine. La poignée en micarta turquoise offre une prise ergonomique et résistante à la corrosion, complétée par une demi-ferrule et des rivets en acier inoxydable pour une durabilité accrue. La lame est fabriquée selon la technologie Nitrum, un acier inoxydable enrichi en azote qui confère durabilité, dureté et précision de coupe. Ce couteau est fabriqué en Espagne, par Arcos, avec un héritage artisanal et une production annuelle significative. Mesures et dimensions: lame 150 mm et couteau d’environ 273 mm au total, soit un outil polyvalent pour les besoins de coupe en cuisine.

Caractéristiques

• Lame 150 mm (total 273 mm)
• Poids ~257 g
• Lame en acier inox Nitrum
• Manche en micarta turquoise
• Demi-ferrule et rivets en acier inoxydable
• Résiste à la chaleur et à l’humidité