Arcos Brooklyn Couteau de désossage en Acier Inoxydable forgé Taille 160 mm Couleur Bleue

BROOKLYN DEBONING KNIFE - Couteau à lame fine, courbure caractéristique et tranchant lisse. Parfait pour retirer les os de la viande.couteau à désosser de 160 mm. Il se distingue par son bord en soie particulier, qui combine le savoir-faire de nos maîtres avec de nouvelles technologies pour obtenir une coupe qui ne laisse personne indifférent. Cette nouvelle série bénéficie d'un dos de lame arrondi et poli qui permet une prise en main douce du couteau. Poignée Sa caractéristique principale est sa demi-pince qui facilite la coupe et l'affûtage. Matériau dur et résistant aux températures élevées. Il se distingue par son manche à tressage bleuté. Non corrosif grâce aux rivets à rainure et languette en acier inoxydable.- Caractéristiques :Série:BrooklynMatériau de la lame:Acier inoxydable forgé NITRUM®.Matériau du manche:MicartaUtilisation:DésossageCouleur:BleuTaille de la lame:160 mmRivets:Acier inoxydablePrésentation:CasPoids:210 g