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Le couteau Santoku de la série Opera a un design asiatique idéal pour préparer la viande, le poisson et les légumes, Il se distingue par son équilibre simple et sa lame tranchante, Les alvéoles facilitent la coupe, empêchant les aliments de coller à la lame, En plus d'avoir une bonne finition de surface, il a des lignes arrondies pour améliorer la prise en main, PRÉCISION ET DURABILITÉ : Fabriqué selon une technique brevetée par ARCOS appelée Nitrum, qui offre une durabilité, une dureté et une coupe de haute précision accrues, C'est le résultat de la mise en forme de l'acier inoxydable avec de l'azote pour obtenir un outil puissant et ultra-résistant, Enfin, ce couteau est fabriqué avec des rivets en acier inoxydable pour assurer une simplee prise en main, CONCEPTION ERGONOMIQUE ET SÉCURISÉE : La poignée est légère et possède des formes lisses et des lignes arrondies pour une prise en main confortable, Elle a été fabriquée en polyoxyméthylène (POM) pour une grande résistance aux détergents et aux températures extrêmes, Elle peut être nettoyée avec des produits chimiques et convient au lave-vaisselle, DIMENSIONS: Ce couteau Santoku pèse 273 grammes et mesure 37 cm de long, La taille de sa lame est de 180 mm | 7 pouces, ce qui en fait un bon outil pour tous vos besoins de coupe en cuisine ARCOS : Une entreprise familiale avec un héritage de savoir-faire remontant à 1734, Près de trois siècles de recherche et d'amélioration continue de nos produits font d'Arcos une référence internationale dans le secteur de la coutellerie, Depuis Albacete, en Espagne, nous produisons chaque année 11 000 000 de couteaux qui allient savoir-faire, design et innovation afin d'atteindre les normes de qualité les plus élevées, Nous distribuons nos pièces uniques dans plus de 70 pays à travers le monde