Arcos Séries 2900 Couteau à Désosser Lame Acier Inoxydable Nitrum 140 mm Manche Polypropylène Couleur Rouge

Ce couteau à désosser semi-flexible Arcos est équipé d’une lame en acier inoxydable NITRUM de 14 cm, associée à un manche injecté en polypropylène rouge pour une prise en main confortable et sécurisée. Conçu pour séparer les os de la viande avec précision et sans effort, il combine une coupe fine et une courbure adaptée à l’utilisation quotidienne. Cet outil est destiné aussi bien aux chefs qu’aux passionnés de cuisine, alliant performance et design ergonomique. Arcos, entreprise familiale fondée en 1734, assure une fabrication et une qualité adaptées à une production professionnelle, avec une attention particulière au savoir-faire, au design et à l’innovation. La lame nitrum offre durabilité et pouvoir de coupe, et les détails tels que les rivets inox et les repères de couleur Mango contribuent au contrôle hygiénique et à la sécurité d’utilisation, tout en restant adapté à un usage quotidien et à des conditions variées de travail.

Caractéristiques

• Lame inox NITRUM de 14 cm, performance élevée
• Semi-flexible, courbe adaptée au désossage
• Manche rouge en polypropylène, prise en main confortable
• Rivets inox, grande résistance
• Indicateur couleur Mango pour le contrôle hygiénique
• Usage quotidien, design classique

Détails techniques

• Matière lame: acier inox NITRUM
• Longueur lame: 14 cm
• Poignée: polypropylène rouge, POM possible
• Température opérationnelle: -40 ºC à 150 ºC
• Origine/fabrication: Arcos, Espagne
• Référence: modèle 2900- Prof. 291222