Il y a des saveurs qui ne se remplacent pas. Ce fumé profond imprègne la viande après des heures de cuisson lente, avec une croûte caramélisée sur le steak grillé à la braise. Le Klarstein Beef Brisket offre ces possibilités en mode grill et fumoir, pour ceux qui prennent le BBQ au sérieux, que ce soit sur une terrasse, au jardin ou en camping. Son système Ember Smoke System transfère la fumée de la chambre de fumage vers la chambre de cuisson, permettant de combiner les deux modes ou de les utiliser séparément selon l’envie. La chambre de chauffe est réglable et ajuste la distance entre la grille et les braises, offrant du low-and-slow à une saisie haute température. Les orifices de ventilation en haut et en bas régulent l’apport en oxygène sans ouvrir le couvercle. Construit en acier robuste, il résiste aux intempéries et aux UV pour une utilisation extérieure toute l’année. Les grilles en inox ou en fonte diffusent la chaleur de manière homogène et se nettoient facilement avec une brosse une fois refroidies. Les poignées en bois restent fraîches, le couvercle à ressort s’ouvre et se referme en douceur, et le tiroir à cendres amovible simplifie le nettoyage. Deux grandes roulettes facilitent le déplacement, et les grilles de 60 x 39 cm offrent une capacité généreuse, avec un rangement chromé pour maintenir les aliments au chaud.
Caractéristiques
- Système Ember Smoke System: fumée passe de la chambre à cuisson
- Double chambre: gril et fumoir séparés ou combinés
- Contrôle de température par distance grille/braises
- Ventilation haut et bas régule l'oxygène
- Matériaux: acier robuste et grilles inox ou fonte
- Nettoyage facile: brosse métallique après refroidissement
- Poignées en bois restent fraîches
- Couvercle à ressort: s’ouvre et se ferme en douceur
- Tiroir à cendres amovible
- Deux grandes roulettes pour déplacement
- Grilles 60 x 39 cm et rangement chrome
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