Barry Callebaut Callets de Chocolat Gold 400 g

Chocolat blanc au caramel, idéal pour préparer un chocolat chaud, la pâtisserie ou pour être dégusté tel quel. Élaboré avec soin à partir d’ingrédients de choix, il révèle des notes de caramel, de beurre et de crème, finement rehaussées d’une pointe de sel. Sa robe ambrée aux reflets dorés et sa texture fondante en font un incontournable pour diverses applications culinaires. Ce produit se présente dans un sachet de 400 g et conserve une teneur minimale en cacao de 30,4 %.

Caractéristiques

• Notes de caramel et crème

Ingrédients et conservation

Ingrédients: beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, sucre de lait, lactosérum en poudre (lait), lait écrémé en poudre, sucre caramélisé 20 %, émulsifiant: lécithines (soja), arôme naturel de vanille, sel. Cacao: 30,4 % min. Conditions de conservation: conserver dans un endroit propre, sec et inodore, à une humidité relative ne dépassant pas 70 %. Température de conservation recommandée: 12–20 °C. Le produit peut être utilisé pour le chocolat chaud et la pâtisserie et est apprécié en dégustation seule. Savourez sa couleur ambrée chaude et dorée qui valorise vos créations.