BONGIOVANNI Farine E BONTA' NATURALI de lin doré 25Kg BIO 25.00 kg
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Description
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Il est obtenu à partir du broyage à la pierre du panneau de lin, la a solide qui se sépare lors du pressage mécanique de l'huile (donc sans utilisation de solvants!) Par rapport à la farine obtenue à partir de lin tel quel, elle a un pourcentage plus élevé de protéines et de fibres, une durée de conservation plus longue et une teneur en matières grasses inférieure 100% Biologique Bongiovanni est une entreprise active depuis 1880 à Pogliola, dans la province de Cuneo, en Italie. Molino Bongiovanni produit ses farines exclusivement avec le moulin en pierre volcanique et toute l'énergie utilisée est autoproduite à partir de sources renouvelables.
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Il est obtenu à partir du broyage à la pierre du panneau de lin, la a solide qui se sépare lors du pressage mécanique de l'huile (donc sans utilisation de solvants!) Par rapport à la farine obtenue à partir de lin tel quel, elle a un pourcentage plus élevé de protéines et de fibres, une durée de conservation plus longue et une teneur en matières grasses inférieure 100% Biologique Bongiovanni est une entreprise active depuis 1880 à Pogliola, dans la province de Cuneo, en Italie. Molino Bongiovanni produit ses farines exclusivement avec le moulin en pierre volcanique et toute l'énergie utilisée est autoproduite à partir de sources renouvelables.
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