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BONGIOVANNI Farine E BONTA' NATURALI de soja grillée 1Kg 1.00 kg
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Il est utilisé à 20 % avec de la farine de blé pour augmenter la teneur en protéines, la douceur, la couleur et la conservation des produits de boulangerie, sucrés et salés (son action est similaire à celle du lait en poudre).
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Il est utilisé à 20 % avec de la farine de blé pour augmenter la teneur en protéines, la douceur, la couleur et la conservation des produits de boulangerie, sucrés et salés (son action est similaire à celle du lait en poudre).
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