Bosco Pizzoccheri Sana Cuisine en boîte 2 paquets de 500g

Les Pizzoccheri laminés Bosco sont une pâte typique traditionnelle valtellinaise fabriquée à partir de farine de semoule, de semoule, de farine de sarrasin et d'eau. La pâte est laminée par couches successives jusqu'à obtenir une feuille rugueuse et poreuse, découpée en queues pour ensuite être séchée à basse température dans des cellules statiques jusqu'à 40 heures. Le sceau graphique « La saine cuisine Valtellinese » a été conçu pour enfermer la philosophie de Bosco, excellentes matières premières, eau de montagne, pâte et séchage à basse température et très lentement, des processus de production qui laissent inaltérées les caractéristiques organoleptiques. Ingrédients naturels sans ajout d'additifs ou de colorants. Grâce au processus de fabrication de la pâte à laminer, tous les Pizzoccheri Bosco ont une texture poreuse, parfaits pour absorber au mieux l'assaisonnement. Idéal à déguster selon la traditionnelle recette valtellinaise qui prévoit l'utilisation de fromage Casera ou Bitto.