Une bouteille de 70cL de Bristol - Enmore - 1988-2018 - Sherry Finish - 46.5° ! Une bouteille de 70cL de Bristol - Enmore - 1988-2018 - Sherry Finish - 46.5° ! Une bouteille de 70cL de Bristol - Enmore - 1988-2018 - Sherry Finish - 46.5° ! Bristol Classic Rum est la marque de rhum de Bristol Spirits, un embouteilleur indépendant anglais. Très souvent le vieillissement se fait à Bristol dans une cave humide et fraîche, parfois en changeant de fût pour réaliser une “finition”. Bristol Spirits embouteille et distribue du rhum, du cognac, de l’armagnac et du whisky. John Barrett, son président, s’est fixées les règles suivantes : pas d’assemblage (un seul alambic, voire un seul fût), pas de colorant ni de filtration. Bristol Guyane Enmore a bénéficié d'un vieillissement de 30 ans au total ! En fûts de bourbon au Royaume-Uni pendant 20 ans puis 10 ans en fûts de Sherry. Vendu avec étui.
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