CACAO BARRY Force Noir Chocolat 50% 4 Sachets 5 Kg

Le chocolat noir Cacao Barry Force Noire 50% offre un goût équilibré et une belle rondeur en bouche, ce qui le rend polyvalent pour toutes vos créations culinaires. Sa présentation en pistoles assure un dosage et une fonte faciles, simplifiant son utilisation, que vous soyez professionnel ou amateur passionné. Conçu pour une multitude d'applications, il vous permet de réaliser des mousses onctueuses, des ganaches soyeuses ou des intérieurs de bonbons gourmands. Ce sachet refermable de 5 kg de chocolat représente un format pratique pour les usages intensifs en pâtisserie, chocolaterie ou restauration, garantissant une bonne autonomie. Fabriqué à partir de pâte de cacao, de sucre, de beurre de cacao, d'émulsifiant (lécithine de soja) et d'arôme naturel de vanille, il assure une composition claire et savoureuse.