Cacao Barry Saint Domingue 70% Origine chocolat noir de couverture pistoles 2,5 kg

Le chocolat de couverture noir en pistoles origine Saint-Domingue se caractérise par un goût de cacao fruité exotique dense et puissant.Applications : moulages en chocolat ganaches mousses biscuits crèmes glacées...Ce chocolat saccorde avec Cannelle Safran Mangue Amandes Noix Huile DOlive Framboise Ananas Vieux Rhum Noix de Pécan Sésame Thé Earl Grey Viande Rouge Piment DEspelette.Ingrédients : pâte de cacao (origine Saint Domingue) sucre beurre de cacao (41 7%) lécithine de soja vanille naturelle. Peut contenir du lait.70 % cacao : 11 % beurre cacao / 29 % cacao sec dégraisséBon à savoir :A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela naltère en rien la qualité du produit qui peut toujours être utilisé.Ce produit nest livrable que sous des températures inférieures à 25°C. Au delà nous ne sommes pas en mesure dassurer les livraisons. Merci de votre compréhension.

Chocolat noir 70 % Chocolat de couverture Pistole optimal pour la fonte Pour le porfessionnels et les particuliers Origine Saint Domingue sac de 2.5Kg