Cafe en Grains Coffee Broastery Kenya Nyeri Speciality Fraîchement Torréfié 100% Arabica 400 g

Coffee Broastery Kenya Nyeri Speciality est un café en grain 100 % arabica d’exception provenant du région de Nyeri située sur les pentes fertiles du Mont Kenya à une altitude de 1400 à 1800 mètres. Ce café est issu des variétés SL28 Ruiru Bourbon et Kent traitées par voie humide (washed process) – un procédé qui garantit une tasse d’une grande clarté. Avec une note SCA de 8475 il figure parmi les cafés les plus raffinés de la catégorie specialty. Torréfié à un niveau medium light (3/5) il conserve toute la richesse de ses arômes naturels. En tasse on découvre un profil sensoriel complexe et élégant dominé par des notes de cassis de thé noir de miel de sirop d’érable et une subtile touche de cèdre. Ce café se distingue par une acidité moyenne une grande pureté aromatique un équilibre remarquable et un corps moyen et soyeux. Sa finesse en fait un excellent choix pour les méthodes d’extraction alternatives telles que le V60 la Kalita l’AeroPress ou encore en espresso clair pour ceux qui apprécient une tasse éclatante vive et expressive. Kenya Nyeri Speciality convient parfaitement aux amateurs de cafés complexes fruités et élégants avides d’explorations aromatiques raffinées. Format : Fraîchement Torréfié 100% Arabica 400 g de grains de café de Spécialité fraîchement torréfiés.

Café de spécialité 100 % arabica du Kenya – origine : région de Nyeri, altitude 1400–1800 m Score élevé de 84,75 SCA – gage de qualité exceptionnelle et traçabilité Profil aromatique complexe : cassis, thé noir, miel, sirop d'érable et notes boisées de cèdre Acidité moyenne-haute avec un corps lisse et soyeux – équilibre remarquable Parfait pour les méthodes douces (V60, Chemex, French Press) – aussi excellent en espresso élégant