Cafe en Grains Set Coffee Broastery Brazil Mogiana 100% Arabica Premium Fraîchement Torréfié 3 x 1kg

Coffee Broastery Brazil Mogiana est un café fraîchement torréfié de classe Specialty synonyme du plus haut standard de qualité mondiale. Vous choisissez des grains issus du groupe élitiste du 1 % de la production mondiale totalement exempts de défauts gustatifs. Le standard Specialty garantit une pureté de goût certifiée et une note SCA supérieure à 80 points ce qui le distingue radicalement des cafés de grande distribution. Le degré de torréfaction Medium Light (3/5) a été soigneusement sélectionné afin de ne pas brûler les grains mais au contraire de révéler pleinement leurs notes naturelles de chocolat au lait et de noisettes. Grâce à une torréfaction artisanale réalisée juste avant l’expédition le café conserve toute sa fraîcheur ainsi qu’une acidité moyenne noble et parfaitement équilibrée. L’infusion est vive et énergisante tout en restant douce et dépourvue d’amertume agressive. Sa texture légère et soyeuse rend chaque tasse exceptionnellement délicate pour le palais. En choisissant ce café vous optez pour un produit authentique et artisanal qui séduit par son arôme intense directement issu du four de torréfaction.

Origine brésilienne: des grains issus du Brésil traités selon la méthode naturelle pour préserver le terroir Profil aromatique: une association gourmande aux notes de chocolat et de noisette avec une acidité moyenne Torréfaction moyenne: une cuisson adaptée aussi bien pour l'espresso que pour les méthodes de préparation douces Corps équilibré: une texture fluide en bouche qui convient pour une consommation quotidienne avec ou sans lait Compatibilité universelle: des grains adaptés aux machines automatiques, percolateurs et cafetières filtre