Saveur de chocolat au lait lisse et équilibrée avec des notes riches de cacao et de caramel sucré, préféré par les chefs professionnels et chocolatiers Couverture à fluidité moyenne adaptée à une large gamme d'applications de pâtisserie, de confiserie et de pâtisserie 33,6 % minimum de solides de cacao sec et de solides de lait équilibrés offrent un goût crémeux et corsé Le format callets permet une fusion rapide, un dosage facile et un contrôle précis dans les cuisines professionnelles Fait partie de la gamme Finest Belgian Chocolate de Callebaut avec une maniabilité polyvalente et polyvalente
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