Campos de Oro Crisol Huile d'olive vierge extra, assemblage variétés Hojiblanca et Picual - Coffret 500 ml.

📄 Huile d'olive vierge extra produite à Carcabuey (Córdoba), en plein cœur du parc naturel des Sierras Subbéticas. Il s'agit d'un assemblage des variétés Hojiblanca et Picual. 🌿 Pour l'élaboration de cette huile d'olive vierge extra, seules des olives saines issues d'une récolte précoce, cueillies à leur stade optimal de maturation, sont sélectionnées. Le broyage à froid permet de préserver la saveur authentique et la concentration maximale en polyphénols et en oligo-éléments essentiels. 💐 Au nez, il présente un fruité modéré d'olive verte, avec des notes herbacées de feuille de figuier et d'herbe fraîche, accompagnées d'arômes de potager, tels que l'amande verte, la banane, l'artichaut et la tomate. 😋 Son goût est doux, avec une légère amertume et un piquant qui s'intensifie progressivement, tandis que les arômes initiaux réapparaissent, notamment celui de l'artichaut. C'est une huile complexe, équilibrée et très harmonieuse. 🍽️ Accords : Il est recommandé de l'utiliser cru pour rehausser la saveur de nombreux plats, tels que les artichauts ou les asperges vertes grillées, les salades de tomates, les toasts au pain au levain, la crème de courgettes, les pommes de terre rôties au romarin, les pâtes, les fromages frais ou la burrata, les champignons sautés, le gazpacho andalou ou le salmorejo. 🥇Campos de Oro Crisol a été sacré « Meilleure huile d’olive vierge extra du monde 2026 » lors de la 3e édition de l’AOVE World Cup 48 Kilates, l’un des concours internationaux les plus exigeants et les plus prestigieux du secteur oléicole. Il a également reçu la médaille d’argent du « Meilleur design haut de gamme » lors des Evooleum Awards 2026. 🍽️ℹ️ Informations nutritionnelles pour 100 g : lipides 100 g, dont 14,1 g de lipides saturés, glucides 0 g, sucres 0 g, protéines 0 g. 🔥💪 Valeur énergétique : 3 700 k 900 kcal.