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Caputo Selection Pack - Farine classique / farine de pizzeria Caputo Classica, 3 pizzas caputo, 1 kg, 1 kg (total 6 sacs) Classica / Doppio Zero : farine de blé douce type 000 - Tout usage, idéal pour les pâtes légères et moelleuses. Recommandé pour le pain aéré avec miette blanche douce. Pizzeria : farine de blé molle de type « 000 », pour pâtes traditionnelles. Une farine idéale pour les pâtes à haute hydratation, légère et parfaitement surélevée. Recommandé pour la pizza napolitaine classique. Produit italien Une excellente sélection de farine classique et de farine de pizzeria