Carbonate de potassium 15 kg K2CO3 Qualité alimentaire E501 Poudre alcaline pure pour pâtisserie, fabrication savon et tampon pH

Carbonate de potassium K2CO3 pur à 99,9 % : poudre blanche sans additifs ni agent antiagglomérant, numéros CAS 584-08-7 et CE 209-529-3. C'est bien du carbonate, à ne pas confondre avec le bicarbonate de potassium KHCO3 ou la potasse caustique KOH. Livré en 3 sachets séparés de 5 kg : vous entamez 5 kg à la fois et les dix kilos restants demeurent scellés d'origine, ce qui compte pour une poudre qui capte l'humidité de l'air. Volume professionnel : savons potassiques et préparations liquides, fondant pour l'industrie du verre, tampon pH en teinture textile, en traitement des métaux et en raffinage d'huile. La poudre se dissout facilement dans l'eau et donne un milieu fortement alcalin. Qualité alimentaire E501 pour la pâtisserie de production : 1 à 2 g pour 100 g de farine dans les ingrédients secs. Agent de levée alcalin traditionnel des pains d'épices et des biscuits secs, il sert aussi à l'alcalinisation du cacao. Sachets doypack refermables contre l'humidité : chaque sachet se referme après prélèvement. Conservez-les dans un endroit sec, frais et bien ventilé, à l'abri des acides et des impuretés.