Cartojal Spritz 75 cl

Un apéritif rafraîchissant et faible en alcool, élaboré à base de vin de muscat et d'arômes naturels de citron, de menthe, de sureau et de yuzu. Teneur en alcool : 5,5 % vol. Produit végan. Les raisins sont vendangés à maturité optimale. Égrappés, ils sont macérés à froid avant fermentation afin d'en extraire les arômes. Ils sont ensuite pressés pneumatiquement. La fermentation est contrôlée à 15 °C puis stoppée, préservant ainsi une quantité spécifique de sucres résiduels naturels. Des arômes naturels de citron, de menthe, de sureau et de yuzu sont ajoutés. Le degré d'alcool est ramené à 5,5 % vol. La boisson est légèrement gazéifiée et mise en bouteille sous atmosphère protectrice. Jaune pâle aux reflets légèrement verdâtres, limpide et brillante. Arômes floraux caractéristiques du muscat, accompagnés de notes d'agrumes et de menthol provenant d'un mélange de citron, de menthe, de sureau et de yuzu. Le yuzu apporte d'agréables nuances de mandarine sauvage et de pamplemousse. Légèrement sucrée. Bulles élégantes, très rafraîchissante. À servir fraîche ou sur glace avec des feuilles de menthe fraîche ou de menthe verte. Température de consommation : 6 et 8 °C En raison de la douceur des traitements, des précipités naturels peuvent apparaître. Informations nutritionnelles pour 100 ml : Énergie 272 kJ/65 kcal - Matières grasses : 0,5 g dont acides gras saturés : 0,1 g - Glucides : 7 g dont sucres : 7 g - Protéines 0,3 g - Sel 0,01 g Ingrédients : Vin de raisins muscat, eau, moût concentré, arômes naturels, conservateurs (bisulfite de potassium (sulfites), sorbate de potassium), correcteurs d'acidité (acide tartrique, acide citrique), stabilisants (mannoprotéines de levure, polyaspartate de potassium). Conditionné sous atmosphère protectrice.