CASA CANEVEL "BRUT" Prosecco DOC 6x750 ml l Pack 6 bouteilles

CASA CANEVEL BRUT| Vin mousseux à l’effervescence vive, aux arômes frais fruités et floraux. Goût fin et ample, à l’acidité marquée, avec des notes longues en bouche qui rappellent les sensations olfactives. TECHNIQUE |La prise de mousse suit la Méthode Martinotti, qui prévoit une double fermentation à basse température et un affinage d’une durée d'un mois. CÉPAGES |Le sol est d’origine alluvionnaire, principalement argileux et limoneux. Il est riche en minéraux et micro-éléments qui permettent d'obtenir une production de raisin qui se prête bien à la fabrication de vins mousseux. NOTES DE DÉGUSTATION | Couleur jaune paille pâle avec une mousse vive et un perlage fin et élégant. Au nez, ce vin offre des arômes intenses et parfumés, caractérisés par des notes fruitées de poire et légèrement florales. Un vin souple en bouche, avec une bonne fraîcheur et une finale persistante. ACCOMPAGNEMENT | En plus d’être un excellent apéritif, ce vin mousseux se marie très bien avec tous les plats de poisson, comme le saumon et les crustacés, ainsi qu’avec les viandes blanches.