CASA CANEVEL "EXTRA DRY" Prosecco DOC 6x750 ml Pack 6 bouteilles

CASA CANEVEL EXTRA DRY| Excellent à l’apéritif, c’est un vin mousseux au perlage vif, sec et parfumé, avec des arômes floraux et de pomme. TECHNIQUE |La prise de mousse suit la Méthode Martinotti, qui prévoit une double fermentation à basse température et un affinage d’une durée d'un mois. CÉPAGES |Le sol est d’origine alluvionnaire, principalement argileux et limoneux. Il est riche en minéraux et micro-éléments qui permettent d'obtenir une production de raisin qui se prête bien à la fabrication de vins mousseux. NOTES DE DÉGUSTATION | Couleur jaune paille brillante et vive, avec une mousse abondante et un perlage fin. Au nez, on distingue des senteurs aromatiques avec des arômes de pomme et des notes florales. En bouche, ce vin est sapide, avec une acidité parfumée qui lui donne de la fraîcheur. ACCOMPAGNEMENT |Très polyvalent, ce vin adapté à l’apéritif l’est aussi pour accompagner tous les plats à base de poisson, du bar en croûte de sel aux spaghetti aux coques. On pourra également le goûter avec des plats à base de légumes et des fromages frais.