CERROALTO Domaine Cebo Longe Canne 50% Race Ibérique, Morceau 500 Gr

Lanière de longe propre de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages et nourris de glands et de pâturages, matières premières de la meilleure qualité. Rein long et fin, viande avec une grande infiltration de graisse marbrée. Un arôme agréable et une texture juteuse et douce sont les caractéristiques de l'authentique longe de gland 100% ibérique. Qualité certifiée. Ibéricos Cerroalto sont des fabricants et des agriculteurs, tous nos processus de production sont CERTIFIÉS par la norme Ibérico. Nous maîtrisons tous les processus depuis la naissance du cochon jusqu'à la vente de tous ses produits. Affinage lent dans nos caves naturelles avec un temps d'affinage minimum de 3 mois. Tous nos jambons et saucissons sont affinés dans nos propres installations dans des caves naturelles profitant du climat de notre région. Une cure lente et naturelle est le meilleur ingrédient pour nos jambons et saucisses ibériques. Ingrédients naturels, sans conservateurs, sans sucres. Valeur énergétique 315 Kcal / Lipides 17,2 Gr. -Graisses saturées 6,1 Gr. / Glucides 1,2 Gr. / Sucres 0 Gr. / Protéines 38,8 Gr. / Sel 2,3 Gr.