CERROALTO Canne de Longe Ibérique Bellota 50% Race Ibérique, Morceau 500 Gr

Produit élevé et fabriqué en Espagne, (Valle De Los Pedroches) Córdoba. Tous nos jambons et charcuteries sont affinés dans nos propres installations, dans des caves naturelles. Longe de porc propre. Nos produits proviennent de porcs ibériques élevés en liberté et nourris avec des matières premières de la plus haute qualité. Produit avec les processus correspondants de salage, de post-salage, de maturation et d'affinage dans une cave naturelle pendant un minimum de 3 mois. Emballage sous vide. Tous les processus sont contrôlés et spécifiques en fonction du poids de chaque pièce et en tenant compte du temps de séchage minimum. Valeur énergétique 315 Kcal / Matières grasses 17,2 Gr -Matières grasses saturées 6,1 Gr / Glucides 1,2 Gr / Sucres 0 Gr / Protéines 38,8 Gr / Sel 2,3 Gr.