Château Roubine Cuvée Lion et Dragon Blanc 2021 BIO AOP Côtes de Provence Cru classé

Une bouteille de 75cL de blanc 2021 du Château Roubine – Cuvée Lion et Dragon ! 13°. Certifié Agriculture Biologique et AOP Côtes de Provence Une bouteille de 75cL de blanc 2021 du Château Roubine – Cuvée Lion et Dragon ! 13°. Certifié Agriculture Biologique et AOP Côtes de Provence Servir entre 14 et 15°C ! CÉPAGES : Sémillon et Rolle. NOTES DE DÉGUSTATION : Robe jaune citron aux reflets clairs et brillants. Nez : citronné, saveurs anisées, notes juteuses de poire et citron confit et touche minérale. En bouche il témoigne d’une belle amplitude avec un équilibre fringant et savoureux. Superbe finale mentholée marquée par de belles saveurs de fruits blancs mûrs (pêche de vigne) . ACCORDS METS ET VIN : Ce blanc de prestige, gras et souple, s’harmonise aussi bien sur une brouillade de truffes que sur une cuisine gastronomique raffinée et classique, un foie gras par exemple. Situé au cœur de la Provence, le Château Roubine s’étend sur 130 hectares dont 72 hectares de vignes. Rattaché à l’appellation Côtes de Provence, le vignoble du Château Roubine s’épanouit sur un sol argilo-calcaire et compte 13 cépages différents. Connu depuis le XIVème siècle, il appartient au groupe des vignobles les plus anciens de France. Sa production est reconnue comme « Cru Classé » auprès du Ministère de l’Agriculture depuis 1995.